Voordelen van kokosmelk Het woord "kokosmelk" verwijst naar een stof die wordt gewonnen uit rijpe kokosnoten. Deze vloeistof is ondoorzichtig en wit, en bevat een rijke smaak. Het is een soort olie, omdat de olie die erin zit voornamelijk verzadigd vet is. De vloeistof wordt het meest gebruikt in Oceanië, Zuidoost-Azië en Oost-Afrika. Het oliegehalte maakt het een uitstekende vervanging voor dierlijke melk en andere zuivelproducten. Lees verder voor meer